Odvečna teža in debelost sta pogosti pojavi med prebivalci razvitih držav. Glavni dejavnik, ki vodi do nabora kilogramov, je neskladje med pretokom energije iz hrane v telo in njegovo porabo.
Dieta (iz grščine. Diaita - Lifestyle) - prehrana ali prehrana, uravnotežena s količino, vsebnostjo kalorij, kemična sestava in kulinarična predelava. Uporablja se lahko v terapevtske ali preventivne namene.
Dieta za hujšanje je glavno orodje za boj s odvečno težo in debelostjo. Danes obstaja ogromno možnosti prehrane, ki se jih lahko naučimo iz interneta, knjig ali televizijskih programov.
Vendar pa je v skladu z večino takšnih modnih diet (japonske, "6 cvetnih listov", ajde, čokolade, kefirja in drugih) človeško telo ne prejema uporabnih snovi, ki jih potrebuje. Omogočajo vam hitro shujšanje, hkrati pa škodijo zdravju, poleg tega pa se vsi kilogrami vrnejo po vrnitvi na običajno prehrano.
Načela diete za hujšanje
Rešitev problema debelosti in prekomerne teže vključuje dve fazi: aktivno izgubo teže in dolgotrajno vzdrževanje doseženega rezultata. Poleg skladnosti s prehrano je treba dodeliti čas za redno telesno aktivnost in spremeniti vedenje hrane. Optimalna strategija je postopna in dolgoročna sprememba prehranskih navad in narava prehrane namesto začasne opuščanja nekaterih izdelkov.
Prehrana za hujšanje temelji na zmanjšanju celotne vsebnosti kalorij v prehrani z ohranjanjem števila osnovnih hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov) na ravni fizioloških potreb telesa. Vsebnost kalorij v dnevni prehrani se izračuna za vsakega pacienta posebej. Upoštevajo se indeks telesne mase, starost, spol, prisotnost somatskih bolezni in drugih kazalnikov.
Dieta št. 8
Indikacije za uporabo takšne prehrane so prekomerna teža in debelost različnih stopenj. Prehrana je kontraindicirana v prisotnosti zapletov s prebavnimi organi, krvjo in drugimi sistemi, ki zahtevajo posebno prehransko zdravljenje.
Cilji takšne arapevtske prehrane so:
- normalizacija oslabljenega presnove (zlasti maščobe);
- preprečevanje presežnega kopičenja maščobnega tkiva;
- Zmanjšanje telesne teže.
Dieta št. 8 je posebna prehrana z nizko vsebnostjo maščob, zagotavlja zmanjšanje količine ogljikovih hidratov in soli, hkrati pa ohranja fiziološko normo beljakovin in povečuje volumen rastlinskega tkiva.
Dieta je frakcijska (pet do šest obrokov na dan). Obseg delov mora zadostiti za pojav občutka nasičenosti. Kulinarična predelava - gašenje, peko, kuhanje.
Količina proste tekočine v prehrani je omejena na 1,5–1,8 litra. Sol - ne več kot 3-5 gramov na dan. Izogibajte se jedi in začimbe, ki spodbujajo apetit. Med skladnostjo s prehrano za hujšanje je alkohol popolnoma izključen. Možno je uporabljati dneve raztovarjanja (beljakovine, sadje, mleka).
Sorte prehrane št. 8
Obstajajo tri različice tega načina zdravljenja:
- Št. 8 (glavno). Vsebnost kalorij - 1600–1800 kcal, beljakovine - 100–110 gramov, maščobe - 80–90 gramov, ogljikovi hidrati - 120–150 gramov.
- Št. 8A (zmerno zmanjšanje). Vsebnost kalorij - 1100–1290 kcal, beljakovine - 70–80 gramov, maščobe - 60–70 gramov, ogljikovi hidrati - 70–80 gramov.
- Št. 8o (največje zmanjšanje). Vsebnost kalorij - 650–850 kcal, beljakovine - 40-50 gramov, maščobe - 30–40 gramov, ogljikovi hidrati - 50–70 gramov.
Z znatno izrazito debelostjo je znižanje vsebnosti kalorij v prehrani dovoljeno za 40-50 % izračunane ravni. Takšno prehransko zdravljenje poteka izključno pod nadzorom zdravnikov v bolnišnici.
Priporočila med prehrano za hujšanje
Priporočene jedi in pijače:
- Meso z nizko debelo (perutnina, zajec, govedino);
- nizke debele sorte rib, morski sadeži;
- Nizko debelo mleko, mlečni izdelki, skuta, naravni jogurt;
- kruh z ržem (100-150 g);
- juhe (zelenjava, mleko, sadje, 1-2 krat na teden so lahko na mesni juhi);
- zelenjava, sadje in jagode (po možnosti surove);
- krompir, korenje, pesa (v omejenih količinah);
- jajca (ne več kot 1 pc. na dan);
- ne -visoki -kalorični sladkor -poditute;
- Zeliščni čaj, decoction Rosehip.
Med prehrano so izključene pečenja 1 razreda, testo za testo, maščobno meso in ribe, meso in kulinarično maščobo, konzervirano hrano, izdelki za klobaso, maščobne sire, začinjene omake, majoneza, riž, stestenje, testenine, slaščice ter marmelado ter marmelada.