Dyatitologi so povedali, kakšna so osnovna načela keto-dieta, ki so jim kontraindicirani, kako dolgo ostane rezultat in kaj se zgodi s telesom z zmanjšanjem dnevne norme ogljikovih hidratov.
Kaj je keto-diet?
Keto dieta je elektroenergetski sistem z nizko porabo ogljikovih hidratov, porabo maščob in zmerno porabo beljakovin. Z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov v prehrani je telo "prisiljeno" uporabljati maščobe kot glavni vir energije.
Na začetku prejšnjega stoletja so ga imenovali za otroke z epilepsijo. V 70. letih jo je dr. Atkins začel promovirati. V zgodnjih 90. letih je znani hollywoodski producent, katerega sin se je spopadel z napadi zahvaljujoč takšnemu elektroenergetskemu sistemu, ustanovil sklad, da bi opozoril na ketogeno prehrano. Malo kasneje so jo sprejeli športni nutricionisti in še pozneje - zvezdnice. Tako je pridobila priljubljenost.
Kaj je ketoza?
Ketoza je naravni proces, ki se v telesu sproži z ogljikovimi hidratnimi stradanji.
Za normalno delovanje vseh sistemov in organov potrebujemo glukozo. Glavni vir njegovega prejema so ogljikovi hidrati. Kadar jih v prehrani praktično ni, jetra začnejo proizvajati maščobne kisline in glicerin, ki med razpadom tvorijo ketonska telesa. Tako začnejo telo uporabljati kot "gorivo". Takoj, ko se postopek glikolize konča (uporaba rezervatov glikogena v jetrih in mišicah), se začne lipoliza - razpad maščob. Oseba shujša!
Kako pravilno vnesti ketozo?
Prilagoditev uporabi maščob in ne ogljikovih hidratov kot vira energije, mora biti postopoma. Ogljikovih hidratov ne morete ostro opustiti. Vsak dan morate zmanjšati njihovo porabo za 20%. Kot rezultat, bi morali ostati približno 50 g (v nekaterih primerih do 20 g) na dan. Če porabite več, ne boste vstopili v stanje ketoze.
Vzporedno povečajte delež maščob v prehrani. V tej prehrani so prednostne nasičene maščobe (olje, živalske maščobe, kokosovo olje). Lipidi v prehrani bi morali predstavljati 60-80% dnevne vsebnosti kalorij. Ne naslonite se na beljakovine. Ne sme biti več kot 10%.
Katere simptome se lahko prilagodijo ketozi?
Ko raven insulina v krvi pade, telo hitro izgubi vodo in natrija. To lahko spremljajo slabost, glavobol, zaspanost, zmanjšana telesna aktivnost, neprijeten vonj iz ust, napadi. Ta pogoj se imenuje keto-oprijem.
Kako zmanjšati tveganja stranskih učinkov keto-dieta?
Med prilagajanjem popijte več vode. Norma za keto-diet se poveča.
Uporabite aditive za hrano (natrij, kalij, magnezij). Natrijev norma-5-7 g, kalij-3,500 mg, magnezij-310 mg.
Začnite zjutraj z vajami z nizko intenzivnostjo. Idealna možnost je sprehod po svežem zraku približno 60 minut. Ne pozabite vzeti steklenice vode s seboj s ščepcem soli.
Ta praksa se bo pomagala znebiti neprijetnih simptomov keto-Grippe.
Kakšne so različice keto-diet?
Obstaja več sort keto-diet. Eden od njih je standard. Opisal sem njegovo načelo nekoliko višje. Značilnost ciljnega keto-dieta (imenuje se ciljno) je sposobnost uporabe ogljikovih hidratov pred treningom. Ima manj stranskih učinkov: težave z zaspanjem, letargijo in prebavilih so veliko manj pogoste. Ciklični keto-diet je idealna možnost za intenzivne fizične napore in redne športe. Ponuja dneve, ki so dodeljeni skladiščenju glikogena v jetrih.
Ali so keto-dieti učinkoviti?
S pravim pristopom boste res shujšali. Poleg tega se postopek izgube teže ne bo pojavil zaradi vode in izgube mišične mase, temveč zaradi izgube maščobnih nahajališč. Toda to je le, če je prehrana skrbno načrtovana in izguba teže pod nadzorom zdravnika.
Pomembno je, da ne kršite časovnega okvira. Če opazujete keto-diet, se odvzemate za hranila, ki jih je mogoče dobiti iz polnozrnatih žit, stročnic, zelenjave in sadja. Telo potrebuje ogljikove hidrate za normalno delovanje možganov, živčnega sistema in ledvic. Če predolgo omejite njihovo porabo, lahko to negativno vpliva na zdravstveno stanje. Ne pozabite - vsa dieta nosi določena tveganja.
Kako dolgo ostane rezultat keto-diet?
Mnogi, ki so poskušali opazovati dieto keto, pravijo, da to vodi do dokaj hitro hujšanje. Nekateri po obdobju prilagajanja ketozi opazijo nalet moči in energije. Ampak spet je vse individualno.
Ali keto-diet vpliva na hormonsko ozadje?
Ne, v skladu z „varnostnimi varnostnimi ukrepi“. Med keto-dietom v takšnih pogojih vstopi dovolj zdravih maščob, ki vstopi v telo-funkcija ščitnice verjetno ne bo trpela. Vzrok sindroma, ki se razvije z nizko koncentracijo ščitničnih hormonov, je lahko stradanje ali prenizka vsebnost dnevne kalorije.
Kakšne so kontraindikacije keto-dita?
Absolutne kontraindikacije so naslednje: Diabetes Mellitus-Keto-Diet resno vpliva na proizvodnjo insulina, nosečnost zbriše rast in razvoj ploda, bolezni prebavil, jeter, ledvice-obremenitev na prebavnih in izločevalnih sistemih.
Varno in normalno prestrukturiranje presnovnih procesov in presnovnih shem je možno le pri zdravih ljudeh. Takšnega elektroenergetskega sistema se ne morete držati niti s prehladi.
Dojenje je absolutno kontraindikacija: keto dieta lahko zmanjša izločanje mleka.
Komu bo prišla keto dieta?
Ne morejo vsi zdržati keto-dieta! Tisti, ki ga poskušajo prvič opazovati, upoštevajte precej zapleteno prilagodljivo obdobje 5-7 dni. Spremlja ga ne le znižanje vitalnega tona, ampak tudi nagrnico acetona v ustih - znak, da se je začela ketoza (približno enaka slika med stradanjem). Mnogi imajo zmanjšanje apetita.
Ponavljam: prehrana je primerna za popolnoma zdrave ljudi s pomanjkanjem kontraindikacij.
Kakšne rezultate lahko dosežemo s keto-dietom?
Nemogoče je napovedati nekaj-vse je zelo individualno. Keto dieto opazimo od dveh do treh tednov. Čez nekaj dni je nemogoče doseči vsaj nekaj rezultatov: telo potrebuje čas, da se obnovi za proizvodnjo in uporabo ketonskih teles kot "gorivo". Povprečni rezultat, ki ga je mogoče doseči z opazovanjem keto-diet, je izguba do 6 kg teže.
Kakšna je dnevna vsebnost kalorij s keto-dietom?
Dnevno vsebnost kalorij, tako kot v katerem koli drugem primeru, pri zmanjševanju teže, je treba izračunati posamično, če si podnevi višina, teža, starost, tla, telesna aktivnost. Na internetu lahko preprosto najdete poseben kalkulator, ki vam omogoča določitev tega parametra. Glavno načelo keto-dieta je skladnost z določenim parametrom beljakovinskih maščob ogljikovih hidratov: 70% maščobe, 20% beljakovin in 10% ogljikovih hidratov.
Ali je mogoče igrati šport, ki je podvržen keto-dietu?
Lahko se ukvarjate s športom. Beljakovine s to prehrano prihaja dovolj za izgradnjo mišic. Konec koncev je glavni poudarek zmanjšanje deleža ogljikovih hidratov. Mimogrede, nekateri športniki opazujejo keto dieto. Obstajajo študije, ki potrjujejo pozitiven vpliv takšnega elektroenergetskega sistema na športne rezultate.
Ali moram opraviti teste pred keto-dietom?
Nujno! Keto dieto lahko opazimo le pod nadzorom zdravnika, če ni kontraindikacij in kroničnih bolezni. Splošni krvni test, splošna analiza urina, biokemija, analiza sladkorja in insulin so obvezen minimum. Poleg tega je pomembno upoštevati lipidni spekter - odstotek "dobrega" in "slabega" holesterola.
Kako se dieta Atkins razlikuje od drugih keto-diet?
Dr. Robert Atkins je ustanovitelj vseh obstoječih Keto-Diet. Pri tridesetih je tehtal 116 kg. Za zmanjšanje teže je razvil svoj lastni elektroenergetski sistem na podlagi uporabe velike količine maščobe. In Amu je uspel. V dokaj kratkem času je zdravnik izgubil 28 kg.
Leta 1972 je objavil knjigo "Dietacijska revolucija dr. Atkinsa". Nekaj let pozneje je izšla dopolnjena druga izdaja - "nova prehranska revolucija dr. Atkinsa", v kateri se je ohranil glavni koncept.
Atkins Diet ima svoje značilnosti. Zdravnik je ogljikove hidrate štel za "slabe fante", kar je povečalo raven insulina v krvi. Po njegovi teoriji ima prehrana več faz. Prva je indukcija. Zanj je značilno močno zmanjšanje količine ogljikovih hidratov v prehrani na 20 g. V drugi fazi se optimalna količina ogljikovih hidratov pojavi za ohranjanje normalne življenjske dobe - vzpostavljena je dnevna norma. Po Atkinsovi prehrani ni treba upoštevati ravnovesja kalorij beljakovin ogljikovih hidratov - pojeste, kolikor želite, opazujete pravila.
Sodobni keto-dieti so bolj uravnoteženi. Prvič, zmanjšanje števila ogljikovih hidratov ni tako močno. Drugič, tu je nameščeno ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Torej, norma beljakovin se giblje od 15 do 20%. Atkins je višji.
Kaj je nevarno upoštevati keto-diet brez zdravnikovega nadzora?
Med normalnim fiziološkim stanjem (ketoza) in patološkim (ketoacidoza) zelo tanko črto. Slednje pri bolnikih s sladkorno boleznijo se lahko razvijejo v enem dnevu. Ketoacidozo spremljajo slabost, slabo zdravje, omedlela in bolečine v trebuhu. Če simptomov ne ustavite pravočasno, se razvije ketoacidotična koma.
Z dovolj dolgim spoštovanjem keto-dieta je treba redno opravljati krvne teste, urin, nadzirati stanje izgube teže.
V katerih primerih keto-diet ne bo dal pozitivnega rezultata?
Človek se precej težko samostojno uvede v stanje ketoze. Tu je pomembna matematična natančnost. Najpogosteje "eksperimentatorji" namesto nastavljene norme v količini 20-30 g uporabljajo približno 100 g ogljikovih hidratov in beljakovine prenašajo. Tako nizko zmogljivi elektroenergetski sistem lahko zavira postopek izgube teže.
Katere izdelke za pridobitev ogljikovih hidratov od opazovanja keto-dieta?
Nobena škrobna zelenjava in sadje niso samo zelenico, solatni listi in nebranska zelenjava. Špinača, rugola, ledena solata - to je dovolj za pridobitev 50 g ogljikovih hidratov. Avokado je dober vir ne samo ogljikovih hidratov, ampak tudi omega-3 maščobnih kislin, potrebnih za ohranjanje mladosti in lepote.
Kako izgleda seznam dovoljenih izdelkov, ki so podvrženi keto-pikam?
V prehrani bi morale biti prisotne tako rastlinske kot živalske maščobe. Olja, mlečni proizvodi povečane maščobne, maščobne ribe, oreščki, sira, meso-osnova prehrane, ki so podvrženi keto-dodam.